Fotos de Pedro Guimarães

O Lingueirão da Ria Formosa, os perceves do Cabo da Roca ou das Berlengas, as amêijoas e as gambas do Algarve, um ‘Ceviche’ de corvina, um Prego de atum com cebolada são algumas das sugestões da Cervejaria do Bairro. Um espaço que se define entre a marisqueira e a cervejaria com um conceito contemporâneo e que acaba de abrir no número 86 da Rua do Norte, no Bairro Alto. Na carta desfilam ainda sugestões de Carabineiros com arroz de alho ou uma Mariscada do mar – com camarão de Moçambique, perceves e ostras do Sado –, para quem gosta de partilhar pratos.

O mentor do projecto, Duarte Uva, que é também dono dos restaurantes Esperança, foi buscar os irmãos e ‘chefs’ Miguel e Vasco Palma (que passaram pelo Lapa Palace, Hotel Meridien, Vírgula e Bocca, entre outros). Procurou os fornecedores que lhe garantissem a melhor qualidade e que correspondessem às suas convicções: “O mar é o melhor que nós temos”.

A paixão pelo mar está também explicita na decoração. Painéis com motivos do mar da artista plástica Beatriz Khouri, chão em mosaico hidráulico, candeeiros industriais e um balcão que convida a degustar um croquete da casa acompanhado por um vinho nacional ou um gin tónico. À segunda e de quarta a sexta, das 19h30h à 1h; sábados e domingos das 13h às 16h e das 19h30h à 1h30. CSB