A hora mudou, tal como as cartas dos restaurantes se vestem de ocres e castanhos numa confirmação de que o Outono está mesmo aí. Os ingredientes mudam ao sabor da época e a comida insinua-se reconfortante e generosa. O 12 Bistrô Terrace, no alto do Parque Eduardo VII, apresenta novidades das que fazem crescer água na boca e ratinhos no estômago: ‘Ceviche’ de bacalhau com banana, ‘Carpaccio’ de polvo com ‘hot dog’, Salada de peixe-espada defumado com molho de laranja, ‘Risotto’ cremoso de abóbora com camarão, ‘Tagliatelle’ gratinado com ‘foie-gras’, Bochecha de vaca estufada em vinho tinto, Cubo de jarrete de vitela com polenta cremosa, entre outros. Um desfilar de sugestões que não poderia deixar de culminar em apoteose doce, com ‘Crème brulée’ com baunilha da Amazónia, ‘Tiramisu’ de torta de Azeitão com Moscatel, “O melhor pão-de-ló do Universo” com gelado de canela e ‘Sacher-torte’. A carta de vinhos acompanha a oferta e inclui a possibilidade de vinho a copo. CSB