Tapear, diz o dicionário, é guiar o cavalo por meio de tapas. Não está longe, como eufemismo. Afinal, pela segunda vez, tapear significa calcorrear as ruas de Alfama, Bairro Alto e Príncipe Real para comer uma tapa e beber uma cerveja. Até 6 de Outubro, nos 35 estabelecimentos aderentes da Rota de Tapas Estrella Damm, uma tapa única criada para o evento e uma cerveja Estrella Damm têm um custo fixo de três euros.

Pestiscos como Bacalhau rebuzado em polme de Estrella à moda da minha avó com ali-oil caseiro, Morcela de Burgos com maçã golden e farinheira com pão da aldeia, Mozarella de búfala e gambas salteadas com redução de manjericão sobre pão de Mafra, são apenas três das 35 sugestões.  

Os participantes da iniciativa podem ainda habilitar-se a ganhar uma viagem a Barcelona, com uma refeição no conceituado restaurante Tickets incluída. Haverá também uma eleição das duas melhores tapas: uma eleita pelos consumidores e outra votada por um júri profissional, constituído por elementos da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril e da Estrella Damm. Na página facebook.com/estrelladamm está disponível toda a informação necessária à participação.

A Rota de Tapas é uma tradição em Barcelona, cidade onde esta marca de cerveja nasceu, em 1876, e onde é líder destacada. CSB