Segunda-feira, 3 de Março de 2014
03.03.2014 - Por Fora de Série, às 11:23

 

Pela primeira vez, a Herdade do Esporão faz parte do painel do “Portugal Restaurant Week”. Um evento gastronómico que proporciona almoçar ou jantar nos melhores restaurantes do país por 20 euros (sendo que um euro é para uma instituição de solidariedade).

Em Reguengos de Monsaraz, na Herdade do Esporão, há um menu especial, da responsabilidade do ‘chef’ Miguel Vaz, que alia os saberes da região à experiência vínica, confeccionado com produtos regionais e legumes da horta biológica da propriedade. Uma prova de quatro azeites virgem extra da Herdade do Esporão dão inicio ao menu; seguem-se as entradas – uma das duas à escolha - Salada de peixe do rio, pinhões, rábano e maçã ácida ou ‘Gnocci’ de batata com azeitonas, legumes da horta salteados, presunto de porto preto e agriões. Entre os pratos principais, a escolha recai entre Tiborna de bacalhau com legumes assados no forno de lenha, laranja e hortelã, ou Borrego estufado, abóbora, cogumelos e puré de grão-de-bico. O remate que se pretende com chave de ouro sugere ‘Crumble’ de pêra e chocolate com gelado de baunilha ou Creme queimado de laranja e arroz tufado. O menu inclui também água mineral, café ou chá.

A escolha não se esgota no Alentejo, a “Portugal Restaurant Week”, como o nome sugere, vai de Norte a Sul e passa também pelos Açores, até 9 de Março. Para ver os restaurantes aderentes consultar o site do evento . CSB




Sábado, 1 de Março de 2014
01.03.2014 - Por Fora de Série, às 11:00

 

Maria João Bastos é a nova imagem da Piaget para Portugal e, naturalmente, uma das convidadas para os Film Independent Spirit Awards que a marca patrocina há já sete anos.

Enquanto não chega a hora da entrega dos troféus, mais logo, aqui fica mais um pequeno filme de bastidores – à semelhança dos aqui publicados ontem e anteontem – onde, entre outras estrelas, podemos ter um vislumbre da actriz portuguesa. IQ