Aviso à navegação: as imagens que se seguem poderão provocar fome aos palatos mais sensíveis. Bolachas especiais, que podem ser de amêndoa e chocolate, florentina de laranja ou chocolate e pimenta rosa; e bolachas recheadas, cuja escolha se divide por doce de maçã e canela, marmelada ou frutos silvestres. E estes prometem ser apenas os primeiros lançamentos da Querubim Lisboa, uma nova marca de pastelaria fina, 100% portuguesa, que faz novo de antigas receitas e se quer afirmar como símbolo da capital. Para já, estão à venda nas Lisbon Story Centre; na Goodies Boutique, no Chiado; na Pipa Gourmet, ‘on-line’; na rede de supermercados Ten to Ten e na loja Vícios Campestres, em Coimbra.

A marca dispõe também de um serviço de pastelaria fresca para revenda. Para o futuro está prevista a expansão para outras zonas do país e, em estudo, a internacionalização. Mais informações no site ou no Facebook. CSB  

Évora tem uma nova loja: a Ervideira. Nome que será familiar a muitos já que é o de um produtor vitivinícola do Alentejo. No novo espaço é possível adquirir os vinhos da propriedade – Conde d’Ervideira, Invisível, Vinha d’Ervideira, Lusitano, Terras d’Ervideira e S de Sol –, conhecer as castas cultivadas e os processos de produção, participar em provas e, também, fazer a marcação de visitas à Quinta da Ervideira, situada entre Évora e Reguengos de Monsaraz.

A Ervideira exporta cerca de 65% da produção, sendo que Bélgica, Holanda e Angola constituem os maiores mercados. As herdades do Monte da Ribeira e da Herdadinha pertencem à família Leal da Costa, descendentes directos do Conde de Ervideira que deu início à produção de vinho em 1880. São 160 hectares de vinhas divididos pela Vidigueira e por Reguengos, com direcção enológica da responsabilidade de Nelson Rolo.

A loja fica situada no número 56 da Rua 5 de Outubro e está aberta todos os dias, entre as 11h00 e as 19h00. CSB

A nova campanha da G-Star Raw – reconhecida marca de vestuário em ‘denim’ – para a estação quente apresenta o campeão de xadrez Magnus Carlsen num confronto com Lily Cole, em que a inspiração é precisamente o xadrez. Uma versão especial Director’s Cut, do realizador holandês Shueti. O mote do vídeo é o repensar – do ‘status quo’ e da beleza –, no presente e no futuro. CSB

Se, como diz a sabedoria popular, duas cabeças pensam melhor do que uma, então, seis mãos deverão apresentar um menu melhor do que apenas duas. No próximo domingo, dia 16 de Março, o jantar promete ser de luxo. Realizado a seis mãos – por Pedro Mendes, ‘chef’ executivo do Narcissus Fernandessi, o restaurante do Alentejo Marmòris Hotel & Spa, em Vila Viçosa; pelo ‘chef’ Rui Martins e como os ‘sub-chef’ e ‘chef’ Pasteleiro do restaurante Belcanto, propriedade do ‘chef’ José Avillez, Filipe Pina e Américo dos Santos, respectivamente –, o jantar será composto por oito pratos. O menu é uma surpresa. Sabe-se apenas que terá por base ingredientes locais da época. E que a laranja de Vila Viçosa será uma das protagonistas, a par da bolota, produto bandeira do ‘chef’ Mendes, que também terá honras de preferência.

O “Jantar a Seis Mãos” inclui dois ‘amuse bouche’, duas entradas, prato de peixe, prato de carne, pré-sobremesa e sobremesa, com bebidas incluidas, e tem um custo de 60 euros por pessoa. Aconselha-se a marcação prévia, através do telefone 268 887 010 ou do 'e-mail' . CSB

Deixa no ar o aroma a chá branco e é uma linha de produtos para o corpo. Acaba de ser lançada a nova colecção ‘premium spa’ da Amway. Composta por três produtos, que vão da higiene à hidratação, diz a marca que esta linha ajuda a combater o ‘stress’: espuma de banho e duche amaciadora, exfoliante regenerador purificante e loção hidratante e revitalizante. A primeira, contém óleo de maçã e pêssego, ricos em vitaminas hidratantes, e goma de Guar, suavizante e hidratante. O segundo, inclui ésteres de Jojoba, que revitalizam a epiderme. Por último, o hidratante de absorção rápida, com manteiga de Karité, óleo de amêndoas doces e a coenzima Q10.

E claro, comum a todos, o chá branco, um antioxidante que ajuda a combater os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular.

A linha “Premium spa Chá Branco” é vendida em conjunto através da Amway. Mais informações no site. CSB

Annie Leibovitz é a mais reconhecida fotógrafa do mundo. Até aqui, ninguém pode refutar. E isso foi razão suficiente para a Taschen decidir publicar um livro sobre o trabalho da artista. Uma edição limitada, apelidada de "tamanho sumo", devido às suas grandes dimensões.
E nada foi deixado ao acaso: o lançamento foi feito no Chateau Marmont, em Hollywood, e contou com a presença de inúmeras personalidades do mundo artístico, a maioria já fotografadas por Annie Leibovitz, como Quincy Jones, Sylvester Stallone, David Spade e Michael Richards, ou David Hockney, Kelly Lynch, Melanie Griffith, Mario Testino, Terry Richardson, Matt Groening, entre outras centenas de convidados.
O legendário Chateau Marmont foi, muitas vezes, palco das sessões fotográficas da artista norte-americana, pelo que a fotógrafa foi convidada a escolher algumas das fotografias do livro para decorarem a livraria, o terraço e vários quartos do hotel, assim como as casas de banho.
Mas este não foi um processo fácil. Quando Benedikt Taschen desafiou a maior fotógrafa da actualidade a compilar em livro ‘extra large’ o trabalho da sua carreira, a artista ficou intrigada, mas ao mesmo tempo tentada. O projecto demorou vários anos a desenvolver e a revelar-se pronto para ser publicado. Leibovitz mergulhou em mais de 40 anos de trabalho, começando pelas reportagens mais intimistas que fotografou para a revista “Rolling Stone”, nos anos 70, até chegar aos retratos mais estilizados que fez para a “Vanity Fair” e para a “Vogue”. Das célebres imagens de John Lennon e Yoko Ono entrelaçados, naquele que foi o seu último abraço, a retratos que raramente, ou mesmo nunca, tinham sido vistos, Annie Leibovitz apresentou também as suas famosas fotografias de grupo, num formato que prova que ela é a rainha desta arte.

A Emirates é a mais valiosa marca das companhias aéreas mundiais. Quem o atesta é o relatório “The Brand Finance Global 500” relativo a 2014. Uma eleição que não constitui novidade, já que a empresa é assim considerada pelo terceiro ano consecutivo – e a marca mais importante do Médio Oriente, pelo quarto ano seguido. Avaliada em 5.48 mil milhões de dólares (cerca de quatro mil milhões de euros), regista um aumento de 34% em relação ao valor de 2013. A Emirates conta com uma frota de 212 aviões e voa para 141 destinos em 80 países a partir do Dubai. Emprega 48 mil colaboradores, de mais de 160 nacionalidades.

A Brand Finance, consultora de avaliação de marcas líder no mundo responsável pelo estudo, faz a avaliação com base na reputação, imagem, propriedade intelectual e também na ligação emocional, desempenho financeiro, sustentabilidade e taxas de crescimento económico, entre outros. CSB

Uma grande variedade de bules de porcelana, vidro, argila e ferro; um samovar com três torneiras de água quente a diferentes temperaturas para servir cada tipo de chá; 45 variedades – chá preto, vermelho, verde, branco, 'oolong' e 'rooibos', infusões de frutas e infusões de flores – e está montado o cenário para o “Dry Martini Tea Time”. Pormenor importante: a presença de Javier de las Muelas. Consultor especializado das principais empresas de restauração do mundo e ‘trendsetter' com mais de 30 anos de experiência, dono do Dry Martini, em Barcelona, considerado um dos dez melhores bares do mundo. E falta revelar o local: o Hotel Gran Meliá Fénix, em Madrid. Uma oportunidade para todos os amantes de chá, curiosos e distraídos, experimentarem um projecto único na Península Ibérica: a fusão de chás com ‘cocktails’.  

A Meliá Hotels International é uma das maiores companhias do mundo e foi fundada em 1956, em Palma de Maiorca, Espanha. Actualmente, é responsável por mais de 350 Hotéis em 39 países de quatro continentes. CSB

A noite de amanhã, 12 de Março, leva até ao Douro e Minho. O Buffet Clube IN, do Casino Estoril, propõe um jantar dedicado à gastronomia da região, que inclui algumas especialidades com tradição. Do Caldo verde à Minhota, passando pelo Bacalhau à Gomes de Sá, Arroz de Lampreia, Cabrito assado no forno; pratos frios que incluem enchidos da zona, saladas e compotas; doces tradicionais e frutas; e vinho da região, como não poderia deixar de ser. Das 19h30 às 23h00, com um custo de 15 euros por pessoa. CSB

Cheia de saudades do sol, a Fora de Série não consegue esconder a felicidade com a chegada do bom tempo e para isso já só pensa em sugestões para aproveitar da melhor forma estes dias primaveris. O pequeno-almoço no terraço do Bairro Alto Hotel é uma dessas razões que nos levam a sair de casa logo de manhã, ainda mais agora que voltou com nova carta e novo horário. A partir de terça-feira, dia 11 de Março, um dos espaços mais requisitados da cidade passará a abrir logo às 10h30 com uma carta de pequenos-almoços e cafés, cheia de irresistíveis propostas. Para degustar durante a semana ou ao fim-de-semana.

Queijo emental, presunto serrano, fiambre de peru, salmão, compotas, manteiga D’Isigny, cesto de pão, croissants e pastelaria fazem parte do menu de pequeno-almoço por 14,50 euros, sempre acompanhado da vista privilegiada que o Terraço BA tem sobre Lisboa. Mas é ainda possível acrescentar outras opções que constam na carta, como os tradicionais ovos mexidos, salsichas e bacon ou, para os mais preocupados com a linha, o iogurte natural com fruta e granola, fruta laminada e uma vasta selecção de cafés preparada pelos ‘barmen’ da casa. JM

Reabriu com o sol e só por isso vale a pena pensar numa visita. O Hotel Vila Joya, o seu restaurante e spa têm esta temporada novas razões para celebrar: Os prémios Meios & Publicidade Design premiaram o que de melhor se faz na área e o Hidden Xiringuito não passou despercebido. O Xiringuito do Vila Joya é um dos mais exclusivos bares de praia do Algarve e mereceu três distinções: um prémio na categoria de “Ambiente” e duas menções honrosas nas categorias de "Branding” e “Projecto integrado”. Com mais estas distinções, há também agora mais razões para voltar ao Vila Joya. Até porque, enquanto o Xiringuito não abre para a sua temporada de Verão, o melhor é aproveitar o bom tempo com uma estadia na costa algarvia e a gastronomia do chef Dieter Koschina, já com duas estrelas Michelin. Não se esqueça de fazer uma pequena paragem no Joy Jung Spa, um pequeno oásis dedicado ao relaxamento e regeneração. JM