Resultado de uma recente parceria entre a be-Slim e o Hotel da Estrela, do Grupo Lágrimas, a Cantina da Estrela (restaurante do hotel) tem um novo menu, saudável, de alto valor nutricional e de baixas calorias.

Criado pelos ‘chefs’ Luis Casinhas e Susana Rainha, da Cantina da Estrela, e Sara Frija, nutricionista da be-Slim, o novo menu, é constituído por uma entrada, dois pratos, um de peixe e outro de carne e uma sobremesa.

Entre um cogumelo Portobello gratinado com maçã e gengibre, um salmão braseado com sésamo e arroz selvagem, um supremo de frango com puré de alho francês e legumes de forno  e uma ‘panacotta’ de frutos do bosque, a única dificuldade reside na escolha. De resto, é para comer, sem culpas. IQ