Sexta-feira, 31 de Julho de 2015
31.07.2015 - Por Fora de Série, às 17:40

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A Comissão Vitivinícola da Bairrada acaba de lançar um novo projecto: o “Baga Bairrada”. Sob o lema “Uma região. Uma casta. Um espumante: Baga Bairrada”, pretende salientar as particularidades da região e potenciá-las, em particular no desenvolvimento da casta bandeira, a Baga, de forma a potenciar a produção de espumantes brancos desta casta tinta , os “Blanc de Noirs Baga Bairrada”, e, assim, facilitar também a entrada em mercados internacionais. 

Actualmente, já estão disponíveis no mercado cinco espumantes com o selo Baga Bairrada, todos eles 100% Baga (a percentagem miníma da casta é de 85%, idealmente 100%): Aliança Baga Bairrada Reserva 2013, Quinta do Poço do Lobo Baga Bairrada 2013, Rama&Selas Baga Bairrada 2013 – estas três criadas de raiz para o projecto -, Marquês de Marialva Baga Bairrada 2013’ e ‘São Domingos Baga Bairrada 2008.

A Comissão prevê uma produção, em 2018, de mais de 10% do total anual – o equivalente à comercialização de um milhão de garrafas desta castaCSB