Quarta-feira, 30 de Setembro de 2015
30.09.2015 - Por Fora de Série, às 13:30

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O restaurante AdLib celebra a gastronomia brasileira com dois menus exclusivos, concebidos em parceria com o ‘chef’ Willians Halles, do Caesar Park Rio de Janeiro Ipanema Managed by Sofitel.

Até 11 de Outubro, o restaurante do Sofitel Lisbon Liberdade, apresenta duas ementas especiais de almoço e jantar, preparadas a quatro mãos pelo ‘chef’ executivo do AdLib, Daniel Schlaipfer, e pelo convidado do hotel do Rio de Janeiro.   

O almoço “à brasileira” inclui uma entrada, um prato principal e uma sobremesa – com três opções à escolha. Sugestões de Triologia de petiscos de praia ou Casquinha de Siri, para entrada; no prato principal, o destaque vai para a Moqueca Capixaba; e a rematar um Couscous de tapioca, Brigadeiro ou Pudim de Leite. Este menu tem um preço de 20 euros e inclui ‘couvert’, um copo de vinho e um café.

Para o jantar, sugere-se uma Triologia de petiscos de praia, nomeadamente um Acarajé de Camarão; Moqueca Capixaba ou Tournedós de Fillet Mignon com Vaca Atolada, para prato principal. A rematar, estão os “pecados” já apresentados no menu de almoço. Com um custo de 35 euros por pessoa, esta refeição inclui ainda, à sexta e ao sábado, música brasileira.

Nos dias 1 e 8 de Outubro (quinta-feira) o destaque, de almoço e jantar, é Feijoada à Brasileira. Tudo o resto será igual. As reservas devem ser feitas pelo telefone 213228350, ou email adlib@accor.com e o AdLib fica no número 127 da Avenida da Liberdade. CSB

 

 

 

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Sexta-feira, 25 de Setembro de 2015
25.09.2015 - Por Fora de Série, às 13:30

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A Avenida da Liberdade, em Lisboa, acaba de ganhar mais uma loja de luxo. A Otro Perfume Concept vende, como o nome indica, perfumes - mas exclusivos - e serviços de ourivesaria.

A “5ª avenida” portuguesa, uma das 10 mais luxuosas do mundo, ganhou cerca de 40 novas marcas nos últimos cinco anos. Enquanto as que já existiam se renovaram ou procuraram novos espaços. Desde 23 de Setembro que conta com mais um espaço, ele próprio luxuoso com uma decoração em preto, dourado e branco, onde perfumes de marcas exclusivas se expõem como peças de museu. Marcas como Memo Paris, de Clara e John Molloy e Amouage, criada em 1982 no Emirado de Omã e cujo criador olfactivo, Christopher Chong, a catapultou como referência no mercado das fragrâncias de luxo.

Este novo espaço no Tivoli Fórumi oferece também trabalhos de ourivesaria de luxo, nomeadamente a possibilidade de produzir iPhones com a parte de trás banhada a ouro – falamos de 24 quilates, 126 gigas e a possibilidade de personalizar com frases ou desenhos -, resultado da colaboração com a empresa sueca Golden Concept.

Prevista está a abertura de uma esplanada que servirá champanhe aos clientes. Para já, aconselha-se a ter disponível, no mínimo, 90 euros (o preço do artigo mais barato), já que há artigos que custam mais de cinco mil. CSB

 

 

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Quinta-feira, 24 de Setembro de 2015
24.09.2015 - Por Fora de Série, às 17:02

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As duas marcas ícone de Itália juntam forças – outra vez – para mais uma parceria fantástica. Na realidade duas:um pack de extras Zegna para os Maserati Ghibli e Quattroporte e uma colecção de acessórios à venda nas lojas Zegna.

Primeiro vieram os automóveis: Um Maserati Quattroporte Zegna Edition, edição limitada a 100 muito exclusivos veículos e, depois, um Concept Car do Ghibli. Uma representação do estilo italiano elevado à máxima potência nos interiores de um automóvel.
Agora, essa parceria chega a todos aqueles que pretendam comprar um Maserati Quattroporte ou um Ghibli, sob a forma de um pack de extras para o interior. Uma composição bicolor em pele e pura seda (tratada tecnicamente para aumentar a resistência e durabilidade) que conferem aos dois Maserati um ar mais moderno e (ainda) mais premium.
Chega também às lojas da Ermenegildo Zegna, que se inspirou nesse pack para criar uma colecção cápsula de acessórios, nos mesmos tons e materiais. Teremos assim um porta-chaves, mala de viagem, luvas de condução, ténis, blusão de cabedal, lenços em seda, carteira de viagem e óculos de sol dobráveis.
Uma colecção distinta, de qualidade irrepreensível. Ou não fossem Ermenegildo Zegna. Que pode seguir aqui: http://www.zegna.com/pt/ BL




Quarta-feira, 23 de Setembro de 2015
23.09.2015 - Por Fora de Série, às 13:30

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Os dois chef’s do El Celler de Can Roca, o melhor restaurante do mundo na lista dos World’s 50th Best Restaurants, vão cozinhar em Lisboa, num jantar único, no dia 27 de Setembro.

É mais uma edição do Origens, o evento do Sangue na Guelra Blood n’Guts, com os dois chef’s executivos Nacho Baucells e Hernan Luchetti a apresentarem um jantar a várias mãos, no novo restaurante Alma do chef Henrique Sá Pessoa. Aliás, o chef Sá Pessoa também participará na elaboração da ementa, com um dos pratos principais, bem como o chef de pastelaria do Alma, Telmo Moutinho, com uma pré-sobremesa. Serão servidos cinco pratos principais, dois snacks de entrada e duas sobremesas, embora o menu se vá manter sem segredo até ao dia do jantar.

Por ser um jantar para um máximo de 40 pessoas a reserva é obrigatória e poderá ser feita através do email reservas@sanguenaguelra.com. O jantar, com água, vinhos e café incluídos tem um custo de 140 euros e começa às 20h, na rua da Anchieta, nº 15, no Chiado. O novo Alma inaugurará apenas no final de Outubro, pelo que será também uma experiência inédita.CSB




Terça-feira, 22 de Setembro de 2015
22.09.2015 - Por Fora de Série, às 13:30

 

 

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Uma Cruz Processional do século XIII/XIV, uma peça rara, vai à praça no Palácio do Correio Velho. Integra o Leilão de Antiguidades e Arte Moderna e Contemporânea.   

A cruz de Limoges, cuja licitação parte dos cinco mil euros, é apenas uma das muitas peças de um vasto e variado lote de 993. Áreas como a pintura – com 145 lotes de onde sobressaem nomes como Eduardo Viana, Maluda, Noronha da Costa, Bual, Tomasini, Tomaz Rey Colaço, Sousa Pinto, Lima Freitas, Lourdes de Castro, entre outros -; escultura e imaginária; perto de 60 peças de joalharia e igual número de porcelana; mais de 100 de mobiliário; cerca de 200 lotes de ourivesaria e outros.  

Raridades como, uma forma para marcar bolos em nogueira esculpida, século XVI/XVII, que vai à praça com uma base de licitação de 20 mil euros; um cálice com tampa em prata alemã, século XVII (com uma base de 10 mil); um meio-adereço português do século XVIII, composto por pendente e par de brincos em prata, ouro, esmeraldas e diamantes (que parte dos 10 mil euros) ou o cofre Neo-manuelino em filigrana de prata portuguesa e esmaltes, do século XIX/XX, com uma base de quatro mil euros.

Tudo num leilão que decorrerá nos dias 22 e 23, às 19h30, e 24 e 25, às 15h00, no Palácio do Correio Velho, na Calçada do Combro, 38, em Lisboa. CSB

 

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Segunda-feira, 21 de Setembro de 2015
21.09.2015 - Por Fora de Série, às 13:30

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Uma exposição celebra o Douro vinhateiro, retratando-o com os padrões estéticos do oriente. Uma nova visão para um cenário único, a não perder na Fundação Oriente a partir de 24 de Setembro.

“So Far, So Close” é o nome da exposição da artista macaense Cindy Ng, resultado de uma temporada passada no Douro a convite da empresa de vinhos Lima Smith. A artista, que reparte o seu tempo entre Pequim, Taiwan e Macau (onde é a Presidente da Associação das Artes Visuais) passou uma temporada nas quintas da Covela e da Boavista e, naturalmente, foi a paisagem da região o que a mais impressionou. Tal como os vinhos que decidiu incorporar na obra que ali realizou. Incorporou literalmente já que misturou vinhos do Porto, DOC e Verdes com as tintas convencionais para criar os mais de 22 quadros que agora podemos admirar.

A exposição inclui ainda uma experiência multimédia e imersiva, com a ajuda do seu telemóvel, mas é sobretudo a magnífica reinterpretação deste cenário com os traços pictóricos do Oriente que surpreende.

A exposição estará patente até 23 de Outubro. BL

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21.09.2015 - Por Fora de Série, às 12:26

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A Vacheron Constantin festejou ontem 260 anos de história ininterrupta, revelando “o maior feito relojoeiro do século XXI” como refere sem falsas modéstias. Na verdade 57 complicações concentradas num único relógio são um feito único.

A referência 57260, nome técnico do relógio, entra directamente para os anais das obras-primas da relojoaria de todos os tempos. No número, o 57 refere-se precisamente às complicações e o 260 aos anos da casa, que continua exactamente no mesmo sítio onde foi fundada, em Genebra, corria o ano de 1755 por Jean-Marc Vacheron. A título de curiosidade, dentro da marca, o nome de código que era inicialmente utilizado para este relógio era “Tivoli”.

São 57 complicações num único calibre, algo nunca visto e que surgem em formato de relógio de bolso de dupla face, como teria de ser para conseguirem apresentar todas estas funções com alguma legibilidade. Seria tarefa impossível descrever de uma forma minimamente perceptível todas estas complicações aqui mas não podemos deixar de destacar o facto de ter não um mas dois calendários perpétuos. Um Gregoriano (o nosso) com indicações de acordo com a norma ISO 8601 (ainda por cima) e um calendário perpétuo hebraico com ciclo de 19 anos e indicador do Número de Ouro nesse ciclo. O relógio é naturalmente uma peça única, feita por encomenda para alguém que deseja manter o anonimato – como é normal neste tipo de objectos especiais.

O novo relógio da Vacheron Constantin é sobretudo um testemunho das capacidades técnicas da manufactura, tendo demorado mais de oito anos a ser construído por três mestres relojoeiros da casa. Desde 1819 que o mote da marca é, “Fazer melhor, se for possível, e isso sempre é possível.” Aqui provaram-no claramente. BL

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Sexta-feira, 18 de Setembro de 2015
18.09.2015 - Por Fora de Série, às 17:28

 

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Gelado de Ostra, de Tinta de Choco, de Salicórnia, de Tamarindo e de Cerveja Artesanal podem ser uma amostra da parceria entre a gelataria Santini e o Restaurante & bar The Insólito. No espaço situado em frente ao Jardim de São Pedro de Alcântara, em Lisboa, quintas, sextas e sábados são dias para uma experiência original e inovadora: o casamento de gastronomia com gelados. O restaurante apresenta um menu de jantar com sete pratos criados pelo ‘chef’ Nuno Lima, Mestre Geladeiro do Santini, e pelo ‘chef’ Executivo do The Insólito, disponíveis apenas para 14 ou seis pessoas, com direito a assistir à preparação dos pratos e a falar com o ‘chef’.

A cada dois meses a ementa muda para novas combinações improváveis. Os sabores dos gelados são exclusivos. Cada menu de sete pratos tem um custo de 55 euros. A reserva antecipada é indispensável através do telefone 21.1303306. CSB

 

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18.09.2015 - Por Fora de Série, às 16:46

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Uma edição limitada dos icónicos ténis All Star apresenta-se em verde fluorescente, cor definida pela marca como ‘volt’. Os Converse Chuck Taylor All Star II são inspirados na tecnologia Nike Lunarlon (reduz o impacto e foi desenvolvida com base na forma como os astronautas se deslocam na lua ). Quer isto dizer, na prática, que vêm equipados com detalhes como biqueira de borracha, palmilha Nike Lunarlon, apoio de calcanhar acolchoado em espuma, língua antiderrapante, revestimento de camurça micro perfurada e o símbolo All Star totalmente bordado. Estão disponíveis para os mais audazes nas lojas TAF das Amoreiras, Colombo e Porto. CSB

 

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Quinta-feira, 17 de Setembro de 2015
17.09.2015 - Por Fora de Série, às 13:30

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O restaurante Tasca da Esquina foi eleito esta semana pela revista brasileira “Gula” como “o melhor restaurante português no Brasil 2015”. 

Aberto em 2011 em São Paulo, este espaço tinha obtido já distinções similares por parte de outras publicações locais, como o jornal “Folha de São Paulo” ou a revista “Prazeres da Mesa”, o que vem confirmar o sucesso do conceito criado pela equipa dos ‘chefs’ Vítor Sobral, Hugo Nascimento e Luís Espadana.

Os restaurantes Tasca da Esquina e Taberna da Esquina de São Paulo – este último inaugurado mais recentemente – são projetos que procuram responder às exigências desta cidade tão cosmopolita quanto gastronómica sem, no entanto, fugirem nunca àquela que é a sua pedra basilar: a das receitas bem portuguesas, tradicionais e contemporâneas, que aqui se casam obrigatoriamente com os produtos naturais do Brasil. IQ

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17.09.2015 - Por Fora de Série, às 11:53

 

 

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É já este fim-de-semana que a Quinta do Vallado recebe a 1ª Edição da Feira do Douro. Organizada pelos Douro Boys e aberta ao público, promete ser um mercado enogastronómico com provas de produtos emblemáticos da região.  

Quinta do Crasto, Quinta do Vallado, Quinta Vale Meão, Quinta Vale D. Maria e Niepoort são os cinco consagrados produtores de vinho da mais antiga região demarcada do Mundo  que constituem os Douro Boys. E agora também os  responsáveis pelo evento que pretende promover os produtos de qualidade da região, alguns dos quais desconhecidos do público em geral, através de provas. Para tal, convidaram mais de 20 produtores das mais variadas áreas e, os vinhos das quintas dos Douro Boys,  estarão também presentes. De pão a frutas, queijos artesanais a salsichas picantes, legumes provenientes de hortas locais a pasteis de ovos, muitos serão os  produtos à prova e à venda.

Se a primeira edição decorre na Quinta do Vallado, já a próxima será numa outra quinta. A ideia original é a de que o evento decorra anualmente, em plena época de vindimas, rodando pelas quintas que fazem parte deste grupo de produtores do Douro e dando também a conhecer o património de cada uma.

A Quinta do Vallado está situada no Peso da Régua, mais precisamente em Vilarinho dos Freires, e estará aberta no dia 19, das 15h às 20h, e no dia 20, das 11h às 18h. A entrada tem um custo de 10 euros por dia e inclui um copo de prova Riedel. Mais informações em www.douroboys.com ou através do email info@douroboys.com. CSB




Segunda-feira, 14 de Setembro de 2015
14.09.2015 - Por Fora de Série, às 13:30

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A Hermès tem um novo Manifesto. Nele, defende que um homem se deve divertir enquanto procura o que usar. Não é uma promessa. Nem um compromisso. É uma realidade ao alcance de quem visite o MANifeste, a nova porta de entrada do universo masculino da Hermès.

Le MANifeste de Hermès  - é para ler assim mesmo, com o Man em destaque -,não é propriamente um site de compras, ainda que existam links para o e-shop da marca, mas mais uma montra na qual a ‘maison’ francesa mostra toda a sua oferta dentro do universo masculino: Pronto-a-vestir, sapatos, acessórios em pele e colecção de seda.

Só que o faz, sempre e de cada vez, com um pequeno twist, uma exibição irreverente com jogos, vídeos, imagens interactivas. À imagem daquilo que a Hermès já nos habituou na sua comunicação ‘online’. Sempre ‘updated’ e com versões para todos os dispositivos móveis. 

É divertido, é informativo e é quase perigoso, porque dá (muita) vontade de comprar. B.L.

 

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Sábado, 12 de Setembro de 2015
12.09.2015 - Por Fora de Série, às 10:30

 

O desfile da nova coleção Primavera/Verão 2016 da Tommy Hilfiger, que se realiza no âmbito da semana de moda de Nova Iorque, está marcado para a próxima segunda-feira, dia 14, às 11h locais (16h de Portugal).

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À semelhança do que aconteceu nas estações anteriores, o desfile vai estar mundialmente disponível em ‘live streaming’. Assim, todos aqueles que quiserem ver, em tempo real, as propostas da marca para a próxima estação quente, poderão fazê-lo através do site da marca ou, muito simplesmente aqui. Para assinalar a ocasião, a Tommy Hilfiger terá à venda, também no site, uma peça de edição limitada “The Lion Bomber”, que estará disponível logo após o desfile. IQ




Sexta-feira, 11 de Setembro de 2015
11.09.2015 - Por Fora de Série, às 18:00

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A gelataria Santini de Cascais vai apresentar, a partir de hoje, um novo gelado com uma propriedade única: a de brilhar no escuro. Este novo gelado luminoso, que o público terá ocasião de provar por ocasião do Lumina – Festival de Luz, que decorre durante este fim-de-semana em Cascais, sabe a limão e tem a particularidade de ser fluorescente graças a uma vitamina que brilha em reacção à luz negra. 

Como explica Eduardo Santini, administrador e responsável pela produção do Santini, “em tempos, vimos um artigo sobre esta vitamina e o efeito que tinha. Pesquisámos onde a poderíamos encontrar e após alguns testes conseguimos chegar a um gelado que brilha no escuro e que mantém o sabor a limão totalmente inalterado”.

Naturalmente que a receita será mantida em segredo, até porque, para já, o novo gelado só poderá ser provado durante o festival deste fim-de-semana. E ainda que a aplicabilidade da nova vitamina a outros sabores esteja já a ser estudada, para já a aposta passa apenas pela comercialização destes gelados em eventos específicos.

O preço é o mesmo de qualquer outro gelado, mas convém salientar que este novo sabor a limão luminoso reina pela noite dentro e só começa a ser vendido a partir das 20h30. IQ

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11.09.2015 - Por Fora de Série, às 13:30

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Entre 14 de Setembro e 3 de Outubro, a Louis Vuitton vai ter na loja da Avenida da Liberdade, uma selecção de peças de ‘prêt-à-porter’. É a primeira vez que as peças desenhadas por Nicolas Ghesquière, o director artístico das colecções de senhora, vão estar em Lisboa. Durante um período limitado de três semanas, as colecções de ‘Prefall’ e Outono/Inverno 2015 estarão à venda na loja da Louis Vuitton, no n.º 190  da Avenida da Liberdade.

Na colecção que antecede o Outono, Ghesquière revisita a nova ideia de luxo que explora desde que chegou à ‘maison’ LV, em Novembro de 2013. A já habitual aposta nos obrigatórios padrões de qualidade e execução elevados resulta num conjunto de novos clássicos. Uma sugestão de base sólida para um guarda-roupa feminino.

Já para o Outono/Inverno o criador de moda alia a os valores de referência da alfaiataria a uma perspectiva modernista. Uma conjugação entre tradição e tecnologia que se traduz em várias peças chave de inspiração masculina mas de design extremamente feminino que resultam numa silhueta suave e elegante. IQ